Mint mindig, most is egy olyan receptet mutatok, ami a lehető legegészségesebb módon és válogatott alapanyagokból készült.
Ebben most a Natura Hill Zebegény chéf- je ( Gál Attila ) van segítségemre.
Hozzávalók:
Fahéj, csillagánizs
Édeskömény, szegfűbors
Mazsola, Barnacukor vagy Kókuszvirágcukor
Almaecet és 20% os ecet
Római kömény, víz
Kockára vágott nyers cékla
Elkészítés:
A fenti elegyet 1 órát összefőzzük alacsony lángon. Leszűrjük. Beletesszük a céklát és keverés után hagyjuk kihűlni. Üvegekbe töltjük. . Leszűrjük. Apróra vágjuk a nagyobb fűszereket, elosztjuk, hogy minden üvegbe jusson az ízekből.
Akár édes szósznak készítve, akár savanyúságként fenséges.