Kakaóról , csokiról őszintén

Valójában Gastronautának azóta érzem magam, mióta a Superfoodokkal, főként a Nyers Kakaóval megismerkedtem… ráadásul az alapoktól, elég részletesen. Alaptáplálék kéne, hogy legyen minden családban…de lássuk csak miért:

A KAKAÓ:

Gyerekkorunk „mumusa” a kakaó és a csokoládé, hiszen tönkreteszi a gyerekek fogát, lassítja az emésztést, hizlal, függést okoz… Ki ne ismerné ezeket a sztereotípiákat

De ekkor kinyílik a Világ, és elindul a tapasztalati oknyomozás, és kiderülnek a „turpisságok:

A cukrozott, pörkölt, hevített, feldolgozott kakaópor, és az ebből készült csokoládé, édességek tényleg a fenti tulajdonságokat hordozzák (nem beszélve a hozzáadott tartósítószerekről, stabilizálókról, egyéb vegyi-kémiai  adalékanyagokról…stb)

Azonban, ha a kakaófa termését leszedik , meghámozzák, a kakaóbabot a napon szárítják,(nem éri 50C nál magasabb hőhatás) majd feldarabolva vagy porrá zúzva fogyasztják (tehát nem keverik, nem éri kémiai reakció, feldolgozás) éppen az ellenkező ,sőt nagyon egészséges hatást váltja ki az emberi szervezetben. Hiszen, feloldva az Inkák is szent italként fogyasztották valamiért…

Nézzük tehát miért is lenne-szerintem hasznos, vagy kötelező a gyerekek/felnőttek számára a NYERS BIO KAKÓPOR és a belőle készült ételek, édességek, italok fogyasztása:

Jól érzem magam hatás:

– ANANDAMIN ,ami euforikus érzést kelt

-PHENETHYAMIN , ami az Endorfin felszabadulását segíti elő

-Pozitív hatással van a libidóra: Dopamin,

-SEROTONIN szintet emeli, ezért szeretik a nők, főként a „pirosbetűs” napokon

-FLAVONIDOK. 50 szer több antioxidánst tartalmaz, mint a kékáfonya, immunrendszer erősítő

Koncentrációnövelő, stresszcsökkentő hatás:

– Élénkítő: miért kávézol napi 5x6x, ha elég 2 nyerskakaóból készült meleg ital???

– Feldob, aktivizál: élelmiszerekben fellelhető  legmagasabb magnézium-, vastartalom

-Stresszcsökkentő (cortisol)

Erősít, táplál:

-Gyorsítja az anyagcserét, elősegíti a fogyást

-Táplálja a fogínyt, erősíti a fogfelszínt

-Gyorsítja a véráramlást, csökkentve az érszűkület esélyét

-Szulfur tartalom: Haj, bőr, köröm tápláló

-Osteoporosisra és a vérnyomásra csökkentő hatással bír.

-LDL colesterol csökkentő: Sitosterol

-1,5 x annyi kalcium, mint a tejben (csont, izom, ízület erősítése)

Kiemelten ásványi anyagok, és vitaminok, amit tartalmaz:

~Vitamin A
~Vitamin B (1, 2, 3, 5 és 6)
~Vitamin C
~Vitamin E
~Magnézium
~Réz
~Kálcium
~Mangán
~Cink
~Szulfur
~Vas
~Króm
~Foszfor
~Omega 6

Néhány tipp: ami ebből a fantasztikus termésből készíthető

 

Hot liquid chocolate with warming winter spices, cinnamon, anise and nutmeg, selective focus

1, Kakaóital:

-1/2 dl forró víz + ½ dl hideg növényi vagy bio tej összeöntve, ebbe elkeverve:

-1 púpos teáskanál Nyers kakaópor (soha ne öntsd 50 C –nál melegebb folyadékba, mert elvesznek a legfőbb, egészséget támogató összetevők)

Ha nem elég édes, egy kevés agavé szirup (alacsony GL index) vagy méz.

2, Gyümölcsturmix kakaóporral:

-Készítheted növényi vagy bio tejjel, én inkább szűrt vízzel szeretem (2-3 dl)

-Eper, érett banán, chiamag (omega 3-6, B 6-12, rengeteg tápláló nyomelem…)

-1 púpos teáskanál Nyers kakaópor

3, Best ever csoki:

-Szűz kókuszolaj 1 dl

-Nyers kakaópor 2-3 evőkanál

Ezeket keverd sűrűre, és értelemszerűen kipótolva, amelyik szükséges

-feldarabolt kesudió, vagy mandula

-kevés goji berry

-bio agavé szirup édesítésnek, ízlés szerint

Összekeverés után, töltsd a masszát jégkockagyártó formába, majd tedd be a hűtőbe, míg megszilárdul. (15 perc)

 

 

Forrás:  http://www.secrets-of-longevity-in-humans.com/raw-cacao-benefits.html

 

Kapcsolódó cikkek

Hello