Most vagy csak jövőre… Kis szerencsével most még megtalálod a piacokon a kedvesen mosolygó őstermelő nénik standján az egrest. Ne légy rest, nyúlj vissza gyermekkorod egyik nagy nyári kedvencéhez, amelyet biztosan veled is elfelejtetett a divatos, nyári gyümölcsözön.
Van, aki köszmétének ismeri. Rengeteg A-, B1- és C-vitamin, valamint pektin és fontos ásványi anyagok (kálium, kalcium, foszfor), illetve szervezetünk számára fontos elemek, citromsav, gyümölcs- és szőlőcukor található benne. Segíti az emésztést. Ezért ajánlják főtt és sült húsok mellé köretként. Kedvező hatással van a belső elválasztású mirigyekre és a szívre, májra és a vesére is. Természetgyógyászok lázzal, gyulladással együtt járó betegségek esetén is ajánlják a nyugtató, hűsítő hatású egresszörpöt, de vigyázz! A gyümölcs nagyobb mennyiségben való fogyasztása néha hasmenést okozhat. Fantasztikus gyümölcsleves, lekvár, torta vagy gyümölcshab készíthető belőle, én mégis inkább frissen, a reggeli smoothie-ba ajánlom.
Összetevők:
- Frissen préselt búzafülé
- 0,4 dl friss spenótlevél
- 2-4 dl szűrt szobahőmérsékletű víz
- egres
- 1 teáskanál chia mag
- 3 evőkanál VCO kókuszolaj
Turmixold össze és fogyaszd egészséggel! Ha tetszett a poszt, csatakozz te is a blog Facebook közösségéhez: itt.
Képek: Ilkó Péter
